ROSQUILLAS FRITAS

INGREDIENTES

• 6 huevos.
• 6 cascarones de aceite.
• 1 kilo y 1/2 de harina.
• 20 cucharadas de azúcar.
• 1 vaso de zumo de naranja.
• unos anises machacados.
• ralladura de naranja y de limón.
• 6 sobres de levadura.

ELABORACION:

Se bate todo , menos la harina y cuando está bien batido se va echando la harina poco a poco hasta que veamos que la masa esta hecha.

Se deja que repose 1 hora más o menos.Se hacen las rosquillas con las manos y se frien en aceite bien caliente . Se rebozan con azúcar.